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打造佐餐领域数字化标杆车间
从“小菜一碟”到“三品一标”，从手工作坊到上市公司，如今的涪陵榨菜集团，已经成为中国酱腌菜行业当之无愧的标杆企业。其中涪陵榨菜集团的白鹤梁脆口榨菜智能化生产车间，使酱腌菜行业有了可供参考和借鉴的数字化范例，这也将带动整个产业的数字化转型升级。 施耐德电气提供了包含MES制造执行系统在内的EcoStruxure™工厂解决方案及AVEVA系统平台，助力其打造了中国酱腌菜行业数字化标杆车间：
• 实现数据全局共享，消除“信息孤岛” ，建立生产过程的可追溯能力，提高生产稳定性，保证产品质量和安全，提高工厂自动化及数字化管理水平
• 人工成本减少30%
• 原料损耗降低10%
• 生产稳定性提高16%
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